Herbalife • Aktiv livsstil • Trening • Vektreduksjon • Wellness • Kristiansand• Sørlandet • Kosthold • Kosttil

Pålogget

Vi har 3 gjester her nå

Vision

Changing peoples lives

Mission

To change people’s lives by providing the best business opportunity in direct selling and the best nutrition and weight management products in the world.

Twitter

http://twitter.com/HerbalifeHQ

muffins
Fantastiske Julemuffins 12 stk:

4 egg (eggedosis)
Ca 2 dl melk
8 ss F1 Festive / Juleshake (smak av karamell, eple og kanel).
1 ts bakepulver
5 ss smeltet smør / olje

Toppes med hakkede mandler. De smakte helt yummi J Da er det bare å nyte et sunnere kveldsmåltid.

Stekes på 180 grader i 15 - 20 min.Basis handleliste:

Grovhakkende tomater på boks
Tomatpurre
Egg
Meierismør
Mandler og andre nøtter
Løk
Paprika
Sjampinjong
Semper mel
Soyamelk/rismelk
Fløte
Rømme
Div. krydder

Unngå mat med Natriumglutamat, dette er som "Gift" for kroppen. Dette er et kjemisk stoff som kroppen ikke klarer å kvitte seg med.

Gulrotkake med vaniljeshake :-)

...4 egg

200 g sukrinmelis

1 dl olivenolje eller rapsolje

2 ts bakepulver

2 ts kanel

150 g vaniljeshakepulver

50 g rismel

200-250 g revet gulrot

0,5- 1 dl vann

Glasur:

100 g Tine smør

4 ss sojarømme

4 ss vispi fra go green

150 g sukrinmelis

evt litt limesaft

Fremgangsmåte:
Visp egg og sukrinmelis til eggedosis. Bland alt det tørre i en skål og ha det i røren sammen med olje. Tilsett revet gulrot.
Glasur: Visp alle ingrediensene til en jevn glasur.
Hell kakerøren i en smurt, rund form (ca 24 cm). Stek kaken midt i ovnen ved 170 grader i ca 40-45 min. Avkjøl i formen og fordel jevnt utover kaken.
God fordøyelse :-)

Proteinbrød
1 STK.

6 EGG
1,5 beger KESAM ELLER CREAM FRESH
6 ss OLJE
100 gr KRUSKAKLI
100 gr SOLSIKKEKJERNER
100gr SESAMFRØ
80 gr LINFRØ
2 never VALNØTTER ELLER ANDRE NØTTER ETTER SMAK, (MANDLER SETTER LITT SØTSMAK.)
1 ts SALT

Rør alt sammen i en bolle - røren er tynn.
Kle en brødform med bakepapir.
Hell røren oppi formen og vips - inn i ovnen.
Stekes på 180 grader i ca. 1 time. Pluss - minus - sjekk.
Oppbevares i kjøleskap eller fryses i mindre porsjoner.

Håper det smaker :)

Brødoppskrift nr 2

3 egg
0,6 dl vegetabilsk olje
3,6 dl lunkent vann
¼ ts Authentic Foods bakstforbedrer
1pk tørrgjær
1 pk Authentic Foods Brød-blanding

Oppskrift for brødbakemaskin:
Visp egg, olje, varmt vann (maks 37°C) og bakstforbedrer i en middels stor bolle til alt er godt blandet.

Tilsett så 3/4 av brødmiksen og bland godt. Deretter tilsettes gjæren og resten av brødmiksen. Bland godt til røren blir som en tykk pannekakerøre.

Smør (hvis nødvendig) bakemaskinens form og hell deigen oppi. Sett maskinen på elting i 20 minutter, hev i 45 - 60 minutter* og stek brødet i ca. 65 minutter (kan maskinen programmeres, prøv da 10 min elting, 10 min heving, 6 min elting og heving 35 min).

Oppskrift for steking i ovn:
For best resultat bruk kjøkkenmaskin med kakespade.

Miks egg, olje, lunkent vann (ca 37 °C) og bakstforbedrer i en bolle til alt er godt blandet.

Tilsett så 3/4 av brødmiksen og bland godt. Deretter tilsettes gjær og resten av brødmiksen. Miks på middels hastighet til deigen blir glatt og ligner på en tykk pannekakerøre.

La den hvile i 10 min og kjør kjøkkenmaskinen på nytt i 3 minutter på middels hastighet (ved røring for hånd, bland godt og få mest mulig luft inn i deigen).

Smør en brødform på ca 2 liter og hell deigen oppi. Dekk med håndkle og la den heve på et lunt sted til ca. dobbel størrelse, 60 - 50 minutter*.

Stekes på 200°C i 20 - 30 minutter eller til brødet er gyllenbrunt. Ta brødet utav formen og kjøl på rist.

*Merk: Brødet kan bruke kortere eller lengre tid til heving avhengig av omgivelses-temperatur og type gjær. Hvis det kommer bobler på toppen av brødet lignende det en får ved steking av pannekaker på høy temperatur, så har brødet hevd for lenge og bør stekes snarest mulig.

Kilde : http://www.vitavalens.no/article.asp?w=54206528&x=22143

Glutenfri Pizzabunn

1,8 dl hvitt rismel
1,2 dl Tapiokamel
0,6 dl Garfavamel
1½ ts xanthan gum
¾ ts salt
1,8 dl lunkent vann
1½ ts tørrgjær
2 eggehviter, lett pisket
½ ts eddik
1 ss sukker
1 ss olje

Sukker og gjær blandes forsiktig i vannet (maks 37 °C) og settes på et varmt sted slik at gjæringen kommer godt i gang (ca 5 minutter).

Ha alle de tørre ingrediensene i mikseren og bland godt. Tilsett de våte ingrediensene og miks på høy hastighet i ca 3 minutter. Deigen skal være mer som ekstra tykk pannekakerøre.

Hell røren i en pizzaform m/nonstick-belegg, eller på bakeplate med pizza ark på, og fordel til jevn tykkelse og ønsket form.

La heve i ca 20 - 25 minutter på et lunt sted.

Forvarm ovnen til 200 °C og stek i 15 - 20 minutter, eller til den har fått en fin gyldenbrun farge.

Legg pizzabunnen direkte på en rist og avkjøl før du tilsetter pizzafyll.

Sett ovnen på 230 °C og stek i 8 - 10 minutter eller til osten har smeltet og fått en gyldenbrun farge.

Knekkebrød

Mimmis knekkebrød (Fedrelandsvennen)

3,5 dl sammalt rug

3,5 dl havregryn

1,5 dl sesamfrø

2 dl solsikkefrø

1 dl linfrø

1 dl kli

1 dl valnøtter

1 ts salt

Putt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin

1 ts honning

7 dl vann

Bland en teskje honning ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen. Bland godt. Ta deigen og fordel eden utover to stekebrett slik at de fyller hele brettet. Sett i ovnen på 180 grader i ca 10 min. Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelser, med en pizzaskjærer eller lignende. Legg knekkebrødene på rist og sett i ovnen med dørene litt åpen i ca 15 min. Da får du harde, sprø knekkebrød.

Vaniljeshake Vafler

6 egg

3 ss vaniljeshake

Havremel/havregryn/glutenfri melblanding

Evt litt fruktose

50 g Tine smør/ 6 ss rapsolje

1 ts bakepulver

Soyamelk eller rismelk 1 ts salt

Nøttebrød

500 g mandler eller hasselnøtter (kan gjerne byttes ut med linfrø, solsikkefrø, gresskarkjernefrø el.)

2 ts bakepulver

1 ss fiberhusk

250 gr Tine smør

12 egg

1 dl vann

Mal mandler/nøtter til fint mel. Bland sammen det tørre i en kjøkkenmaskin. Smelt smør og ha i den tørre blandingen. Ha i egg og vann. Kjør til en jevn blanding. Ha i bakepapir i bunnen av brødformen og hell i røren. Det bør være igjen ca 1 cm opp til kanten av formen. Stekes på 200 grader i ca 40 min. La brødet kjøles ned i ovnen. Bør lagres i kjøleskapet, og holder seg ca halvannen uke. Herlig med smør og ditt sunne favorittpålegg :-)?

Sjokolademuffins
muffins

6 egg

4-5 ss fruktose

Ca 20 malte valnøtter

6 ss sjokoshakepulver

2 ss kakaopulver

2 ts bakepulver

5-6 dryss kanel

200 g Tine smør

Visp eggedosis av egg og fruktose, tøm oppi alt det tørre, smeltet smør has i til slutt.

180 grader midt i ovnen, 10-12 minutter.

God fordøyelse ;-)

HERBAMUFFINS:
Formula 1 shakepulver m/vaniljesmak, (mengde etter hvor mange du skal lage)
+1 ts bakepulver, blandes
4-6 egg blandes i pulveret
Ha i Rapsolje til det blir en seig blanding.Bland inn f.eks blåbær eller noe annet du liker,spe med vann til du får røren passe til å ha over i muffinsformer(STORE)
Stekes midt i ovnen på 180 grader

LAV KARBO HIGH FAT oppskrift på brød

Denne kan du lage hamburgerbrød, focaccia, kaffebrød, kjeks eller hva du vil av..

Her er oppskriften:

6 egg skilte i hvite og plomme

1/2 ts salt

1 ss fiberhusk

200 g naturell philadelphiaost e.l.

1/2 ts bakepulver

6 SS knuste linfrø

Varm ovnen til 200 g

Pisk eggehvitene stive og tørre ca 5 min med maskin

Piske eggeplommene i en annen bolle, nesten like lenge.

Tilsett ost, fiberhusk og salt i eggeplommene og visp til det er helt glatt. Vend forsiktig inn eggehviteneni osteblandingen. Visp ikke men bruk slikkepott og vend inn med store bevegelser.

Tilsett linfrø og bakepulver og vend forsiktig inn. La røren hvile i 10 min.

Du kan lage av denne samme røren:

Focaccia:

Drypp litt olje krydre med salt, hvitløk,rosmarin,oregano eller andre urter.

Til ettermiddagskaffen.

Sett små runde brød og pudre med kanel.

Kjeks:

Strø røren tynt utover bakepapiret. Strø over rikelig frø og krydder samt en anels fingersalt. Stek i 15-20 min

Ta platen av ovnen og skjer i passende biter eller remser. Slå av ovnen, sett stekeplaten tilbake, men la døren stå på klem. La kjeksen tørke på ettervarme i 45-60 min.

Hamburgerbrød:

Sett 8 hamburgerbrød på en stekeplaten med bakepapir, og strø sesamfrø på fire av dem. stek i 15 min .

Middag en fredagskveld

KYLLING OG SCAMPI WOK

Dette er en av favorittene til oss i familien en fredagskveld.

Ta frem wokpannen og hell i rapsolje og en klatt smør. (mengde etter hvor mange som skal spise)

Putt oppi en stor teskje med chili pasta (kjøpes i glass)

Skjær kyllingfileet i strimler. Putt dem oppi woken.

La det putre til de er gjennom kokt

Ha i 1 hel hvitløk. (jeg bruker de hele som ikke er i fedd)

Salt

Legg oppi scampi til slutt, når de er rosa er det ferdig. Ikke la det koke, bare trekke. Ellers så kan scampien bli seig!

Litt basilikum blader fra urtetreet er godt;)

Proteinvafler

Vi er opptatt av stabilt blodsukker. Så derfor tilsetter vi proteinpulver sammen med melet for å stabilisere de raske karbohydratene. Vi gjør også alt vi kan for å unngå hvetemel. Velger de glutenfrie meltypene. Feks. Jyttemel, maismel, soyamel. I dag hadde jeg en pakke Toro glutenfri vaffelmiks i skapet. Blandet den med 4 SS proteinpulver. 2 egg, fløte. Så nå lukter det deilig med nystekte vafler her i huset:-)

Muffins

6 egg

4-5 ss sukrin

20 malte valnøtter

6 ss Herbalife F1 sjokoshakepulver

2 ss kakaopulver

2 ts bakepulver

5-6 dryss kanel

200 g Tine smør

Visp eggedosis av egg og fruktose, tøm oppi alt det tørre, smeltet smør has i til slutt.

180 grader midt i ovnen, 10-12 minutter. Noen kan få noen 70% sjokobiter for lørdagskosen...

God fordøyelse ;-)

Enkle mat tips i hverdagen:
Frokost

En porsjon:
2,5 dl juice eller melk(gjerne soyamelk, rismelk som vi tåler bedre enn kumelk.....)
ca 2 dl vann(hvis du vil ha den tynnere)
frosne bær (valgfritt)
2 store spiseskjeer proteinpulver m/valgfri smak.

Egg og Bacon, tomater, agurk eller det du liker av grønnsaker.

Omelett med skinke, eller annet proteinrikt, grønnsaker etter smak.

Lunsj:

Middagsrester
salater med mye protein i.
Tynne rugbrødskiver med proteinrikt pålegg. f.eks. skinke, makrell i tomat, laks, egg, ost(gjerne geitost som vi tåler bedre enn kuost noen av oss)
m agurk, tomat, paprika osv...
Eller en smooties.....

Middag:

La middagene være farverik, mye grønnsaker.
Hvis du må ha andre karbohydrater som ris, pasta, potet, ta LITT, dvs en håndfull.....
Minimum 100 gram av en kilde protein, dvs kjøtt, fisk, fugl, bønner. Da vil du få i deg ca 20-25 gram protein i middagen din.

Bruk rapsolje, og smør(bondesmør) til å steke i. Ha litt olje over maten når den skal serveres. Feks olivenolje.

Bruk ildfaste former å putt grønnsaker, protein, olje oppi. Pisk egg og hell over med godt krydder. Dette kan du variere i det uendelige etter hva du putter i.

Kveldsmat:

Samme som frokost eller noen grønnsaker hakket opp i en skål. Eller hva med kokte egg og kaviar eller majones?

Litt skinke og tomat? Trenger ikke brødskive, bare spis det oppå:-)

Høstsuppe:
oppskrift på en skikkelig god høstsuppe til to sultne voksne eller 3 passe sultne voksne:
8dl vann
1,5 dl soyamelk
nok Herbalife gourmet tomatsuppe (passe tykk og nok smak, smake til)
1 ss kyllingfond
1/2 blokk kyllingbuljong
1/2 finhakket chilli
1 båt hvitløk presset
2 ts basilikum (frisk eller tørket, prøvd begge deler, frisk er best..)
litt kvernet pepper

Bland væske og suppe, mix med stavmikser det gir en ordentlig god kremet konsistens. varm deretter suppen opp i kjele, småkok et par min så setter du varmen ned. ikke koke for lenge for suppen blir bare tykkere og tykkere. ha resten av godsakene i suppen og la trekke 10 min mens du koker egg og fullkornspasta.

Serveres med 1 egg og litt fullkornspasta, kvern litt pepper over og dryss litt parmesanost på toppen.

Himmelsk SORBET

• F1 jordbær 3 måleskjeer
• 1 del app.juice
• 2 deler vann
• 2 ss kaldpresset olje
• Frosne jordbær
• Frosne bringebær •Isbiter

Mango MADNESS

• F1 Tropisk Frukt
• 1 del eple juice
• 2 deler vann
• Mango
• Olje
• Isbiter

SKOGENS TRØST

• F1 Tropisk Frukt / F1 Jordbær
• 1 Appelsinjuice
• 2 deler vann
• Frosne skogsbær
• Olje
• Isbiter

SVIGERFARS DRØM

• F1 Sjokolade / Cappuccino 50/50
• 1 del vann
• 1 del Soyamelk
• SitronOlje
• Isbiter